가게 이름이 매곡한우숯불갈비 입니다.
오픈한지도 오래됐고 인지도도 이제 쌓여가는데
다른메뉴는 다 괜찮은데 유독 설렁탕 이놈이 문제입니다.
시장에서 설렁탕 수요가 좋아서 메뉴에 넣긴 했지만
설렁탕이 맛이 있네 없네, 설렁탕이 뜨거워서 손을 디었네 마네.
유독 설렁탕만 자꾸 문제를 일으킵니다. 설렁탕 때문에 오는 손님들도
꽤 돼지만 과감하게 설렁탕 메뉴를 빼기로 합니다.
주력인 고기장사에 집중을 하면 사람들도 알아주겠지.
설렁탕은 알아서 다른데서 사먹겠지. 라고 말이죠
당분간의 손님 유입이 줄더라도 문제가 되는건 빼야겠다는 확고한 신념때문에
손님들이 왜빼냐고 뭐라고 하셔도 메뉴에서 뺍니다.

아 그런데 설렁탕 좋아하시던 손님중 한분이 근처에 가게를 차려놓고
매곡한우설렁탕 이라고 간판을 붙여놨습니다.
더 머리아픈건 전단지를 자꾸 우리집앞에 뿌립니다. 손님들이
간판이름이 비슷해서 분점을 낸줄 압니다. 보니까 이미 설렁탕 좋아하시는 몇몇 손님은
아예 그쪽으로 드시러 가십니다. 가게이름을 뭐로 정하건 제가 참견할바는
아니지만.. 뭔가 머리아픕니다. 설렁탕집 주인도 완전 단골이었고 손님들 사이에서도
맥이 넓은분이라 뭐라 한마디 하기도 힘듭니다.

어찌해야 합니까..

우리어머니 성격좋으셔서 뭐라하지도 못하고 앓아 누으십니다.