브로콜리 [ broccoli ] 정보
브로콜리 [ broccoli ]
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부로컬리, 브로컬리, 부룩컬리, 부루컬리.. 컬린지 콜린지
정확한 단어 찾기가 엄청 힘드네요.
한참만에 찾아냈습니다. "브로콜리 [ broccoli ]"
깨끗이 씻어서 살짝 대쳐먹으면 간식대용으로 먹기 좋습니다.
브로콜리 퍼머거~~
브로콜리 [ broccoli ] : 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 한해살이풀.
지중해 지방 또는 소아시아 원산이다. 양배추의 변종으로 높이 50∼80cm이다. 가지가 뻗고 곧추 자라며 중앙 축과 가지 끝에 녹색 꽃눈이 빽빽하게 난다. 줄기가 보다 길게 자라고 꽃봉오리는 지름 12∼15cm이다.
날것으로 먹거나 요리해서 먹으며, 짙은 녹색으로 영양가가 높고 맛이 좋다. 온화한 기후에서 서늘한 기후까지 잘 자라며 종자로 번식한다. 중앙의 꽃봉오리뿐만 아니라 잎겨드랑이에서 작은 꽃봉오리가 생기는 것도 있다. 이와 비슷한 종으로 콜리플라워(cauliflower)가 있는데 원줄기의 끝에 젖빛이 도는 흰색의 꽃봉오리가 달리며 이를 식용한다.
댓글 전체
브로콜리 건강식품(?) 입니다... 많이 많이 드세요... ^^*
건강식품?
그냥 반찬으로 좋습니다.
그냥 반찬으로 좋습니다.
초장이 찍어 묵으면 맛난데 .ㅋㅎ
90도 돌려서 세우면 퍼머한 배추랑 비슷하네요. ㅋㅋ
브로콜리를 자세히 뒤져보면 벌레도 엄청많이 서식하므로 건강식품? 이 맞습니다,.^^;
배추에 있는 애벌레나 해충과 비슷한 종류일까요???
날 더운데 애벌레 퍼머거... 뭔소리 하는거냐? 나!
`데치다`가 맞습니다.
저런거 몸에 좋다고는 하는데..
어케 먹어야 문제 없이 먹을지.. 워낙에 식성이 까칠해서리.. 흑..;;
어케 먹어야 문제 없이 먹을지.. 워낙에 식성이 까칠해서리.. 흑..;;
맛이 없어서...